سعودي كول


أهلا وسهلا بك إلى معرض اعمال النور اون لاين.

شاطر | 
 

 الحساء المكسيكي الحار مع خبز التورتيلا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
مدير الشبكة



احمر
الجنس : ذكر عدد المساهمات عدد المساهمات : 120
تاريخ التسجيل : 02/02/2016
العمر : 19

مُساهمةموضوع: الحساء المكسيكي الحار مع خبز التورتيلا    السبت فبراير 06, 2016 3:23 pm

للحصول على وجبة مكسيكية شهية نقدم لكي اليوم الحساء المكسيكي الشهير،

 لذيذ ومتنوع المكونات، قدميه مع خبز التورتيلا.



وطريقة عملها سهلة وبسيطة تتوقف علي سر التوابل التي تجعل رائحته شهية وطيبة



،تدور في الأرجاء ويصفق لكِ الجميع علي هذا الانجاز الذي يتوسط المائدة.








المقادير:



2 صدر دجاج بانيه.



ربع ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار (شطة).



ملعقة كبيرة زيت زيتون.



بصلة صغيرة.



2 فص ثوم.



ملعقة صغيرة ملح.



ملعقة صغيرة كمون.



ملعقة صغيرة ريحان جاف



كوب ذرة مجمدة.



كوب مرق دجاج.



كوب جبن موتزاريللا مبشور.



حبة طماطم متوسطة



حبة فلفل أحمر حار



ملعقة كبيرة بقسماط ناعم (خبز مطحون).



¾ كوب حليب.



عبوة صغيرة فاصوليا حمراء.



ملعقة كبيرة سور كريم (كريمة حامضة).



 


الطريقة:



تقطع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة



تشطف الفاصوليا والذرة وتصفى.



يفرم الفلفل الاحمر الحار الى شرائح رفيعة



يفرم البصل والثوم فرماً ناعماً جداً



يسخن زيت الزيتون ويضاف اليه البصل المفروم ويقلب قليلا



يضاف الثوم الى البصل ويستمر التقليب حتى يتغير لونهم الى الذهبي.



يضاف الكمون والريحان والملح، ويقلب الخليط قليلا.



تضاف قطع الدجاج، وتقلب مع الخليط وتترك حتى يحمر لونها، مع الحرص على التقليب من وقت لآخر.



يضاف البقسماط مع التقليب حتى يغلظ قوام الخليط.



تضاف الفاصوليا الحمراء والذرة ومرق الدجاج، ويترك الخليط 10 دقائق أو حتى تنضج قطع الدجاج.



تقطع الطماطم الى مكعبات صغيرة بدون اللب.



يضاف الجبن والطماطم ، ويقلب الحساء حتى يذوب الجبن فيه.



يرفع الحساء من على النار، تضاف الكريمة الحامضة وتقلب، ويسكب فى صحن التقديم ويقدم مع الخبز المحمص
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sh-arab.arab.st
youcefito
عضو جديد



عدد المساهمات عدد المساهمات : 51
تاريخ التسجيل : 06/02/2016

مُساهمةموضوع: _da3m_4   السبت فبراير 06, 2016 4:15 pm

أحيانا تخذلني مشاعري فلا استطيع أن اكتب او اعبر
عما يجول بخاطري، انبهارا وتعجبا بروعة موضوعك
تقبل تحياتي ومروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الحساء المكسيكي الحار مع خبز التورتيلا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
تجريبي :: اقسام التقنية والمجتمع :: قسم المطبخ العربي-
انتقل الى: